حذرت دراسة جديدة من أن تناول نصف كوب من النبيذ أو كوب صغير من البيرة يوميا يمكن أن يؤدي إلى إصابتك بالسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم. حيث يقول الخبراء أن خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تتشكل من مزيد من تلك الحالات الصحية الثلاثة المهددة للحياة، جنبا إلى جنب مع الاستهلاك المستمر للكحوليات.
والجدير بالذكر أن هذه الدراسة التي أجريت على ما يصل إلى 27 مليون شخص بالغ دليلا متزايدا على عدم وجود مستوى آمن لشرب المشروبات الكحولية، مما قد يؤدي إلى تغيير بعض النصائح والتعميمات الصحية الرسمية.
فقد قالت الدكتورة هاي جونغ شين ، كبيرة الباحثين في المركز الطبي الوطني في سيول بكوريا الجنوبية : " إن تناول كمية قليلة من الكحول بشكل يومي يمكن ربطه بالإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي . حيث يمكن أن يسبب ذلك ارتفاع نسبة السكر في الدم والكوليسترول، مما يزيد من فرصة الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ".
وبحسب نتائج الدراسة، كان الرجال الذين يتناولون نصف كوب من النبيذ في المتوسط أو ربع لتر من البيرة يوميا في المتوسط، كانوا أكثر عرضة بنسبة 10٪ للإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
كما وارتبط شرب كوب أو كوبين من النبيذ، أو ما يصل إلى نصف لتر من البيرة، باحتمالات أكبر بنسبة 22 % و 25 %، على التوالي، و قد ارتفعت إلى 34 % و 42 % بعد ذلك. بالإضافة إلى ذلك، فقد تمت مقارنة هذه النسب مع أولئك الذين لا يشربون المشروبات الكحولية على الإطلاق.
و قد تم تحديد اتجاهات مماثلة لدى النساء أيضاً، حيث زاد شرب نصف كوب من النبيذ في اليوم من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 9% ، لكنه قلل من احتمالات الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 3% مقارنة بمن لا يشربن ، و ذلك يعود إلى طبيعة تشكيل جسم المرأة و هرموناتها التي تختلف تماما عن الرجل . كما وكانت النساء اللواتي تناولن أكثر من كأسين في المتوسط أكثر عرضة بنسبة 22 % و 18 % للإصابة بالسمنة و متلازمة التمثيل الغذائي، على التوالي.
كما وقالت الدكتورة شين: " إن تناول أكثر من نصف كوب منأي مشروب كحولي بشكل يومي مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي لدى كل من الرجال والنساء، كما ويزداد الخطر بالتناسب مع مدى نسبة وتواتر تناول الكحول. كما وكانت هناك علاقة ارتباط معنوية بين استهلاك الكحول والسمنة حتى بعد الأخذ بعين الاعتبار جميع المتغيرات الأخرى مثل العمر وممارسة الرياضة والتدخين والدخل لدى المشاركين في الدراسة ".
بالإضافة إلى ذلك، يقول بعض الخبراء أن شرب كمية صغيرة من الكحول تغذي مضادات الأكسدة التي تدمر الجذور الحرة في الجسم، و هي مواد كيميائية ضارة يمكن أن تؤدي إلى أمراض قاتلة في الجسم، كما و قدر فريق من الباحثين في الولايات المتحدة أن تناول مشروب واحد في اليوم يزيد من خطر الإصابة بواحدة من 23 مشكلة صحية مرتبطة بالكحول بنسبة 0.5 %، والذي ارتفع هذا إلى 7% لدى أولئك الذين يشربون مشروبين يومياً، وارتفع إلى 37 % لأولئك الذين شربوا خمسة أكواب يومياً.
