أطباق نباتية

طريقة تحضير الفلافل في المنزل

14 شباط 2021 20:41

يعتبر الحمص مفيداً للجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف، كما يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم ودعم صحة العظام.

المقادير:

حمص حسب الرغبة

بقدونس

ربطة بصل أخضر

ورق فجل

ثلاثة فصوص ثوم

ملح وكزبرة وفلفل أسود

بيكنغ بودر

طريقة التحضير:

قومي بنقع الحمص قبل بيوم وبعد ذلك اطحنيه مع البقدونس والبصل والفجل والثوم حركي المواد جيداً مع بعضها، بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والبيكنغ بودر، حركي جيداً، اتركي الخليط منقوع لثلاث ساعات بعد ذلك ضعي الزيت على النار حتى يسخن شكلي كرات الفلافل وأنزليها في الزيت حتى تأخذ اللون الأشقر، بعد الانتهاء تصبح جاهزة للتقديم مع المخلل والخضار.