تناول العنب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

هذا ليس فقط لأنها لذيذة، لكي نكون واضحين، لقد توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول العنب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

العناصر الغذائية للعنب

هذا لأن العنب، كما هو الحال مع معظم الفاكهة والخضار، مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تحسن الصحة.

وعلى وجه التحديد، يشير البحث إلى أن العنب "غذاء خارق" بفضل المواد الكيميائية التي تعزز بكتيريا الأمعاء وتخفض نسبة الكوليسترول.

تناول العنب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

تتبع فريق البحث 19 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 21 و 55 عاماً، وطلب منهم تناول حوالي 40 حبة عنب يومياً.

كان هؤلاء المشاركون يتبعون نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والمواد الكيميائية النباتية، البوليفينول، لذلك يمكن للعلماء التركيز على فوائد العنب وحده.

وفي غضون شهر، كان تنوع ميكروبيوم أمعاء المجموعة أعلى، وهي طريقة أفضل للقول أن بداخل بطونهم يوجد الكثير من البكتيريا الصحية.

والأفضل من ذلك، كان لديهم ما يقرب من 8 ٪ أقل من الكوليسترول "الضار"، وزادت مستويات البكتيريا المفيدة التي تحرق السكر والكوليسترول.

فوائد العنب على بكتيريا الأمعاء

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، البروفيسور زوبينغ لي، من جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس: "وجدنا أن العنب له تأثير مفيد على بكتيريا الأمعاء، وهو خبر سار، لأن القناة الهضمية الصحية أمر بالغ الأهمية للصحة الجيدة، كما تعمق هذه الدراسة معرفتنا وتوسع نطاق الفوائد الصحية للعنب، فهو يعزز الفوائد الصحية للقلب، والتي تشمل خفض الكوليسترول أيضاً".

والآن، من الجدير بالذكر أن هذه الدراسة صغيرة جداً، ولم يكرر الباحثون نتائجهم مع فواكه وخضروات أخرى ليعلنوا بشكل قاطع أيهما هو الأفضل على الإطلاق.

لذا من فضلك ألا تتبع نظاماً غذائياً خالٍ من العنب وتعتقد أنك تقدم لنفسك قدراً كبيراً من الخير، فأنت لا تفعل ذلك، التنوع هو المفتاح.

ولكن إذا كنت ترغب في إضافة بعض العنب إلى وجبة خفيفة بعد الظهر من البسكويت، فقد يكون ذلك فكرة رائعة.