عسل النمل يحمي من البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض البشرية

أظهرت دراسة نشرت الأسبوع الماضي في مجلة "PeerJ" أن العسل الذي يصنعه النمل الأسترالي يمكن أن يقي من بعض أنواع البكتيريا والفطريات.

فوائد عسل النمل

وتؤكد هذه النتائج المعلومات التي يتناقلها السكان الأصليون حول هذا العسل، حيث استخدمت مجموعات السكان الأصليين عسل النمل هذا كمصدر غذائي ولعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق.

يقول داني أولريتش، أحد المؤلفين المشاركين في الدراسة: "إن الطب الغربي يحاول اللحاق بما عرفته العديد من المجتمعات التقليدية منذ آلاف السنين، إن معرفة السكان الأصليين لهذه الفوائد هي في الحقيقة مورد غير مستغل".

عسل النمل يحمي من البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض البشرية

كيفية إنتاج النمل الأسترالي للعسل

يجمع النمل الأسترالي الرحيق من مجموعة من الأزهار، ولكن يُعتقد أنهم يفضلون مادة لزجة وحلوة تسمى ندى العسل التي تصنعها أشجار الملغا والمن، وقال مؤلفو الدراسة أنه بعد أن يستهلك المن النسغ الحلو للأشجار، يستخدم النمل قرون الاستشعار الخاصة به للضغط على الحشرات، مما يتسبب في إخراج المن منها.

يقوم النمل العامل بجمع هذا السائل، ثم إطعامه إلى النمل العامل الآخر، الذي تنتفخ بطونه وتصبح شبه شفافة لأنها تمتلأ بالمادة، وبذلك يصبح النمل محشواً بالعسل لدرجة أنه بالكاد يستطيع التحرك، وإذا كانت مخازن الطعام في المستعمرة فارغة، فإن النمل المليء يخرج المادة الموجودة في بطونهم ليتغذى عليه النمل الآخر.

وأضاف أندرو دونغ، المؤلف المشارك للدراسة وعالم الأحياء الدقيقة في جامعة سيدني: "إنها في الأساس أوعية تحمل الرحيق الذي يتم صنعه".

عسل النمل يحمي من بعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض البشرية

جمع الباحثون نمل زهر العسل وعسلهم من كورنالبي، وهي بلدة صحراوية في غرب أستراليا، وفي التجارب في المختبرات، اكتشف الباحثون أن العسل يقي من مجموعة من البكتيريا التي تسبب مجموعة واسعة من الأمراض لدى البشر، لكنها لم تحمي من بعض أنواع البكتيريا الأخرى، كما وجد الباحثون أن هذا العسل كان قادراً على القضاء على عدة أنواع من الفطريات.

وقالت شونا بلير، عالمة الأحياء الدقيقة في جامعة سيدني والتي لم تساهم في الدراسة، أنها لم تتفاجأ بالنتائج، وقالت في منشور: "كل الثقافات التي تمكنت من الحصول على العسل تقريباً استخدمته استخدامات طبية، وذلك منذ عصر المصريين القدماء".