يعتبر يوم عاشوراء يوماً مقدساً عند أصحاب الديانة المسيحية ويرتبط بطوس دينية معينة، تتمثل بصيام ذلك اليوم، أو الإكثار من اذكار يوم عاشوراء، إلى جانب تلك الطقوس الدينية، ارتبط ذلك اليوم ببعض "الموروثات
يعتبر يوم عاشوراء يوماً مقدساً عند أصحاب الديانة المسيحية ويرتبط بطوس دينية معينة، تتمثل بصيام ذلك اليوم، أو الإكثار من اذكار يوم عاشوراء، إلى جانب تلك الطقوس الدينية، ارتبط ذلك اليوم ببعض "الموروثات المطبخية" فاعتاد الناس في بعض الدول على عمل بعض الأطباق الخاصة بتلك المناسبة الدينية مثل "عمل طبق عاشوراء"، ويتساءل كثير من الناس عن طريقة عمل عاشوراء.
وطبق أو وجبة أو أكلة أو حلوى عاشوراء تتكون من القمح، بأنواع الطهى المختلفة، وكما يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وخلال هذه الفترة من العام يحرص الكثير على إعداد وجبة "عاشوراء"، ونتعرف خلال السطور القادمة عن طريقة عمل ومكونات طبق عاشوراء.
تتمثل مكونات أطباق عاشوراء (2 كوب قمح منقوع ومسلوق، 3 كوب لبن، جوز هند، زبيب، سكر حسب الكمية المرغوبة، 3 ملعقة كبيرة نشا، قرفة ناعمة حسب الرغبة).
أما طريقة التحضير :تتمثل أول خطوة بإضافة جزء من القمح المسلوق إلى اللبن على درجة حرارة متوسطة، ثم يضرب الجزء الآخر من القمح مع النشاء، ثم ضيفيه للجزء الأول على النار، وبعدها يضاف السكر والزبيب وجوز الهند وكذلك القرفة الناعمة على القمح، ثم تقلب القمح، حتى يغلظ القوام، ثم تصب العاشوراء في أطباق مع رش الوجه بالقرفة الناعمة وجوز الهند والزبيب وقدميه لأفراد الأسرة.
