يعتبر "الريحان" من الأعشاب شائعة الاستخدام في الكثير من وجبات الطعام، لأسباب عدة منها نكهته اللذيذة، ورائحته الفواحة، وشكله الجذاب الذي يزين أطباق السلطات المنوعة، لكن ماذا عن فوائده الصحية؟!.
يحوي
يعتبر "الريحان" من الأعشاب شائعة الاستخدام في الكثير من وجبات الطعام، لأسباب عدة منها نكهته اللذيذة، ورائحته الفواحة، وشكله الجذاب الذي يزين أطباق السلطات المنوعة، لكن ماذا عن فوائده الصحية؟!.
يحوي الريحان فوائد صحية مذهلة، فهو يحوي عدداً كبيراً من الفيتامينات والمعادن والحديد، ويساعد في مكافحة الأمراض الشائعة، وتساعد مركبات المنجنيز، والبوتاسيوم، والنحاس، والماغنسيوم الموجودة في الريحان في علاج العديد من الأمراض مثل الحمى، والسكري، ومحاربة الجراثيم، والميكروبات في الجسم.
وتعتبر نوعية الريحان المقدس الذي يشار إليه عادة باسم Tulsi من أكثر انواع الريحان فائدة للجسم، ويضاف احياناً إلى الشاي (كما هو مشهور في الهند) ويستخدم مع المراهم، ويساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض مثل الحمى والسكري.
الفوائد الصحية للريحان:
- يقلل من الإجهاد.
- مضاد للجراثيم قوية.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة.
- يمنع بعض الآثار الضارة للشيخوخة.
- يقلل من الالتهاب والتورم.
- يقوي العظام والكبد.
- يعزز الحصانة.
- يعزز التمثيل الغذائي.
- يحسن الهضم.