إكتشف بنفسك الأدوية الطبيعية الموجودة في الأطعمة النباتية.
يعرض لنا بعض العناصر والمكونات الشفائية الموجودة في الأطعمة النباتية.
الأطعمة الشافية الأطعمة المعتمدة على النبات،
مثل النباتات الطبية التي تحتوي على مواد ومكونات لها آثار طبية مثل آثار الأدوية،
ولكن الاطعمة النباتية تفوق عنها بالمزايا التالية : تقوم هذه الأطعمة بمنع، أو تقليل إحتمالية الإصابة بالأمراض،
بالإضافة إلى العناصر والمواد العلاجية التي تحتوي عليها
وبصفة عامة لا تحتوي هذه الأطعمة على أية آثار جانبية.
1. الكرفس وتأثيرها على المسالك البولية يقوم الكرفس بزيادة إنتاج البول، كما يساعد الكليتين على أداء وظائفها، ويقوم أيضًا بتقليل الإصابة بالإستسقاء.
وهناك أطعمة أخرى لها تأثير إيجابي على المسالك البولية وهي
الباذنجان
والشمام
والبطيخ
والكراث
والهليون .
2. فاكهة البرسيمون
يعتبر البرسيمون من الأطعمة القابضة للأوعية وتحتوي على حمض الطنطالية التي تجفف الغشاء المخاطي في الأمعاء ، كما ان البرسيمون يحتوي على مادة الهلام النباتي التي تجعله رطبا وليئا. وهناك أطعمة أخرى قابضة للأوعية وهي السفرجل
والتفاح
والكايميتو
والرمان
والإسكدنيا .
3. الخرشوف ( الأرضي الشوي )
يعتبر من الأطعمة المنشطة للكبد ويقوم الخرشوف بزيادة تدفق الصفراء ويزيل السموم من الكبد.
وهناك أطعمة أخرى تعمل كمنشطة للكبد: وهي الإسكدنيا والحرشف.
4. التوت البري
يعتبر التوت البري من المطهرات البولية ويعمل على مقاومة آثار التهاب المثانة والالتهابات البولية الأخرى دون تنشيط المقاومة البكتيرية.
5. جوز الهند
من الأطعمة الغنية بالمعادن
ويصنف جوز الهند بالغني جدًا بالماغنيسيوم
والكالسيوم
والفسفور.
وتضاف إليه أطعمة أخرى غنية بالمعادن مثل اللوز والصفة البرسيم ) والملفوف والبرتقال واللفت
6. الأفوكادو من الخضروات والأطعمة التي تخفض الدهون في الدم ويعمل الأفوكادو على مقاومة الأنيميا ويحافظ على بطانة الجهاز الهضمي، كما يعمل كمنشط عام، إلى جانب خفضه للكوليسترول في الدم وأيضًا معدلات الدهون الثلاثية.
ومن الأطعمة الأخرى الناقصة للدهون من الدم : الفول والجوز البريطاني وبذور عباد الشمس واليام (نوع من البطاطا الحلوة ).
7. البرتقال
عرف البرتقال انه من مضادات الأكسدة إذ انه يحتوي على أربعة مشادات أكسدة قوية وفي فيتامين ( ج ) والبيتا كاروتين وأشلافونيدات وحمض الفوليك، التي تساعد على تفادي الإصابة بتصلب الشراين والجلطات كما هناك أطعمة مضادة للأكسدة مثل الفراولة وثمار الحمضيان والمكسرات .
8. البروكلي
البروكلي من أهم مصادر المضادات لتسرطن ومن المواد الغذائية التي يحتوي عليها تمنع نمو الخلايا السرطانية وهناك أطعمة أخرى مضادة للتسرطن وهي
القرنبيط
والكرنب
والبرتقال
والليمون
والبرقوق
والعنب
والطماطم .
9. الفستق من مضادات الأنيميا ( فقر الدم )
يحتوي الفستق على نسبة عالية من الحديد مثل العدس أو حتى أكثر بالإضافة إلى النحاس وبعض العناصر الأخرى التي تعمل على تعزيز إنتاج الدم. أطعمة أخرى مضادة للأنيمياء: الشمندر الأحمر والمشمش وثمرة زهرة الآلام ( باشون فروت ) والسبانخ وخس النعجة ( سلطة الذرة )
الأطعمة التي تساعد على الهضم
10. الأناناس: يساعد الأناناس في عملية الهضم .
أطعمة أخرى تساعد على الهضم: البابايا والكوسة والبطاطس والبامية.
أطعمة ملينة للأمعاء
11. البرقوق : يرفع من كفاءة الأمعاء . ومن الأطعمة الأخرى الملينة للأمعاء : الباذنجان والسلق والحبوب الكاملة .