علوم

دراسة علمية تكشف سرا عظيما عن فوائد التفاح

26 تموز 2019 15:08

يعتبر التفاح أحد أكثر الفواكه زراعة واستهلاكاً حول العالم، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الغنية بمضادات الأكسدة، والألياف، والفيتامينات، كما وصفه البعض بالغداء المعجزة، لأنه يحتوي على كالثير من الفو

يعتبر التفاح أحد أكثر الفواكه زراعة واستهلاكاً حول العالم، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الغنية بمضادات الأكسدة، والألياف، والفيتامينات، كما وصفه البعض بالغداء المعجزة، لأنه يحتوي على كالثير من الفوائد التي تهم جسم الإنسان.

وكشفت دراسة جديدة قام بها خبراء في التغذية أن تناول تفاحة في اليوم يحافظ على صحة جيدة ويخلصك من زيارة الطبيب، وأن السبب في ذلك يعود جزئيا لوجود نحو 100 مليون بكتيريا وميكروب في ثمرة التفاح الواحدة، والتي تفيد الجهاز الهضمي.

وقالت البروفيسورة غابرييل بيرغ من جامعة غراتس النمساوية للتكنولوجيا، إن التفاحة الواحدة تحمل أكثر من 100 مليون بكتيريا وميكروب، والتي يعد بعضها مهما في الحفاظ على صحة الأمعاء.

وأضافت بيرغ: "البكتيريا والفطريات والفيروسات الموجودة في طعامنا تستعمر أمعاءنا بشكل عابر. الطهي يقتل معظمها، لذلك تعد الفواكه والخضروات النيئة مصدرا مهما لميكروبات الأمعاء المفيدة".

وقارن الباحثون البكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم شراؤه من المتاجر، بالبكتيريا الموجودة في التفاح الذي يتم قطفه مباشرة من الشجر، ووجدوا أنه بالرغم من أن النوعين من هذه الفاكهة يحتويان على عدد مماثل من البكتيريا، فإن الباحثين وجدوا أن التفاح العضوي يضم مجموعة بكتيرية أكثر تنوعا وتوازنا، مما يجعلها أكثر فائدة وألذ من التفاح الذي يباع في الأسواق، وفق ما ذكر موقع صحيفة "غارديان" البريطانية.

فوائد التفاح:

للتفاح فوائد صحية كثيرة، ومنها ما يأتي:

1. تقوية العظام.

2. إنقاص الوزن.

3. المحافظة على صحة الدماغ.

4. التحكم بمستويات السكر في الدم.

5. الوقاية من السرطان.

6. التخلص من رائحة الفم السيئة.

7. الوقاية من الإمساك.

8. الوقاية من التعب.

9. تعزيز صحة القلب.

10. تحسين الهضم.

11. المساهمة في مكافحة الربو.