يعد الإفراط في تناول السكر والمأكولات المحلاة مضر بالصحة بشكل عام، حيث دائما ما ينصح خبراء الصحة والتغذية بتقليل نسبة السكريات التي يتضمنها نظامك الغذائي. ولذلك، إليك خمسة أسباب ممكن أن تدفعك إلى تقليل تناولك للسكر:
1- الإصابة بأمراض القلب
ارتبطت الأنظمة الغذائية عالية السكر بزيادة مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك أمراض القلب التي تعتبر السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. حيث تشير الدلائل إلى أن تلك الأنظمة الغذائية يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسمنة والالتهابات وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم، والتي من المعروف أنها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
2- الإصابة بحب الشباب
دائما ما ربط خبراء الصحة النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات المكررة والسكر، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات المحلاة، بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب. حيث تؤدي الأطعمة السكرية إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع مستويات الأنسولين بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الأندروجين و إنتاج الزيت و حدوث الالتهابات، وجميعها تلعب دوراً في تطور حب الشباب الذي يصيب منطقة الوجه.
3- زيادة من خطر الإصابة بالسرطان
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. حيث أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تزيد من الالتهابات في الجسم وقد تسبب مقاومة الأنسولين، وكلاهما يزيدان من خطر الإصابة بالسرطان.
4- استنزاف الطاقة
إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع مستويات الأنسولين بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة وإفراط النشاط الجسدي. ومع ذلك، فإن هذا الشعور بالطاقة يكون شعوراً عابراً، حيث أن تلك المنتجات قد تكون غنية بالسكر ولكنها تفتقر إلى البروتين والألياف والدهون، مما يسبب زيادة طفيفة في الطاقة يتبعها انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، والذي غالباً ما يشار إليه باسم الانهيار. كما ويمكن أن تؤدي التقلبات المستمرة في نسبة السكر في الدم إلى تقلبات كبيرة في مستويات الطاقة أيضاً.
5- الإصابة بالاكتئاب
في حين أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك، فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكر المضاف والأطعمة المصنعة قد يزيد من فرص إصابتك بالاكتئاب والقلق. حيث يرتبط استهلاك الكثير من الأطعمة المصنعة، بما في ذلك المنتجات عالية السكر مثل الكعك والمشروبات السكرية، بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، وذلك وفقاً لدراسات نفسية قام بها متخصصون في علم النفس السلوكي.
النهضة نيوز