مما لا يعرفه الكثير من الناس أنه يمكن أن يتم استخدام الزنجبيل والثوم إما كمعززات صحية غذائية منتظمة، أو كعلاجات فورية مساعدة لتخفيف مجموعة متنوعة من الحالات الصحية المختلفة.
حيث أن هذين النباتين لا يضيفان النكهة والرائحة المبهرة للأطعمة المختلفة فحسب، بل ويمكن أن يتم يقدما العديد من المزايا الصحية عبر تضمينهما في النظام الغذائي أو كعلاجات فورية للمساعدة في تخفيف مجموعة متنوعة من الحالات الصحية.
• فوائد الثوم:
يستخدم الثوم منذ آلاف السنين كعلاج للعديد من الأمراض المختلفة، بما في ذلك الاضطرابات المعوية وانتفاخ البطن والديدان والتهابات الجهاز التنفسي والأمراض الجلدية وتقرحات الجروح وأعراض الشيخوخة. بالإضافة إلى:
فوائد الثوم
1- تشير الأبحاث إلى أن الثوم قد يساعد في تحسين صحة القلب بعدة طرق مختلفة.
2- يزيد من سيولة الدم مما يساعد على خفض كل من ارتفاع ضغط الدم و تراكم الدهون الثلاثية في الدم.
3- للثوم خصائص مضادة للالتهابات ، حيث حددت دراسة واحدة أربعة مركبات كبريتية مختلفة في الثوم، والتي تساعد في تقليل تشكل الالتهابات.
4- العديد من الدراسات قد أظهرت وجود ارتباط بين زيادة تناول الثوم وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمعدة والمريء والبنكرياس والثدي.
5- يعتبر الثوم تهديدا لأنواع مختلفة من العدوى، حيث يوفر خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات في نفس الوقت.
6- الثوم فعال للغاية في قتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، بما في ذلك بكتيريا MRSA.
• فوائد الزنجبيل:
فوائد الزنجبيل
1- يستخدم الزنجبيل للمساعدة على الهضم و علاج اضطرابات المعدة و الإسهال والغثيان لأكثر من 2000 عام .
2- يستخدم الزنجبيل أيضا للمساعدة في علاج التهاب المفاصل و المغص و انتفاخ البطن ودوار الحركة وغثيان الصباح وألم الدورة الشهرية ونزلات البرد.
3-الزنجبيل هو عامل فعال مضاد للغثيان، لما له من تأثير طارد للريح، مما يساعد على تفتيت وطرد الغازات المعوية.
4- يحتوي الزنجبيل على مركبات قوية مضادة للالتهابات تسمى gingerols، وهي تساعد في علاج بعض الحالات الالتهابية .
5- الاستخدام اليومي للزنجبيل فعال في تخفيف آلام العضلات بعد التمرينات الشاقة.
6- تناول الزنجبيل يخفف الألم و التورم لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي أو هشاشة العظام أو الانزعاج العضلي العام.
7- الزنجبيل قد يكون له القدرة على الوقاية من سرطان القولون.
8- يمكن أن يساعد الزنجبيل في تعزيز التعرق الصحي، والذي يمكن أن يساعد في إزالة السموم أثناء الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
النهضة نيوز