يعتبر العنب أحد أكثر أنواع الفواكه الصغيرة المقرمشة اللذيذة التي يحبها الجميع حول العالم، ولكن ما يجعل هذه الفاكهة جزءاً لا غنى عنه في نظامنا الغذائي هو فوائدها الصحية الكبيرة .
فوائد عصير العنب
حيث أن العنب غني بالأنثوسيانين، أحد مضادات الأكسدة الهامة، والكاروتينات وفيتامين C و A و D والبوتاسيوم والكالسيوم، كما ويعد أحد أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة والمتعددة الاستخدامات التي تعزز المناعة وتؤخر الشيخوخة.
وسواء كان العنب أسود أو أخضر أو أحمر، فهو يعتبر إضافة مثيرة للاهتمام لخطة وجبات صحية وغنية بالمغذيات الهامة للجسم. ولذلك، إليكم أفضل الطرق لإضافة العنب إلى نظامك الغذائي:
1- العصير:
عصائر العنب ذات الرغوة الكريمية تعتبر لذيذة بشكل خاص، فما الذي يمكن أن يكون أفضل من كوب من عصير العنب الأخضر البارد المنعش في الصيف؟.
ونظراً لكون العنب متعدد الاستخدامات، يمكنك إضافته مع فواكه أخرى مثل الموز والفراولة والبطيخ والاستمتاع بخليط عصير صحي وشهي لا يقاوم.
2- السلطة:
يمكنك أن تصنع سلطات صحية غنية بالعناصر الغذائية ولذيذة للغاية في نفس الوقت، كما أن هناك بعض الوصفات الرائعة التي يمكنك إضافة العنب إليها، حيث يمكنك تناول الدجاج المشوي وسلطة العنب مع صلصة الليمون، أو سلطة الخيار والعنب أو سلطة العنب والأفوكادو مع بذور اليقطين.
3- وصفات الإفطار بالعنب:
- إضافتها للحبوب: لا شيء يضاهي بدء صباحك بوعاء لذيذ من الحبوب المليئة بكمية كبيرة من قطع العنب، فهي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتوفر قوة عظام صحية أيضا بسبب الحليب المضاف إلى الطبق.
- طبق حبوب الكينوا مع العنب والفستق.
- ساندويش خبز التوست بالأفوكادو مع العنب والفجل.
4- وصفات الكيك والتورتة بالعنب:
يمكنك أن تمنح الأطعمة المخبوزة لمسة مثيرة للاهتمام من خلال إضافة بعض شرائح العنب مع زبدة الفول السوداني إليها، أو صنع خبز التوت البري والعنب والقرفة.
