برغر الفول السوداني .. مكونات برغر الفول السوداني وطريقة التحضير

برغر الفول السوداني

مكونات تحضير برغر الفول السوداني:

كوب فول سوداني محمص.

كوب دقيق عادي.

كوب دقيق ذرة

كوب دقيق أرز

نصف كوب سكر بودرة

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

بيضة واحدة

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة قرفة

زيت نباتي، للقلي.

طريقة تحضير برغر الفول السوداني:

1. اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها، ثم أزيلي الشوائب من خلال غربال.

2. اخفقي البيضة جيداً حتى تصبح رغوية.

3. أضيفي ملعقة كبيرة من المكونات الجافة المخلوطة إلى البيض واخفقيها مرة أخرى حتى تحصلي على خليط خفيف وناعم.

4. ضعي الفول السوداني المحمص، أو غير المحمص، في وعاء آخر، وضعي كمية صغيرة من خليط البيض مع الفول السوداني، ثم حركي المحتويات بحركة دائرية.

5. أضيفي خليط المكونات الجافة وحركيها بحركة دائرية حتى يغطى الفول السوداني بالمكونات الجافة.

وأخيراً، اقليها بالزيت، وتمتعي.