فوائد الباذنجان الصحية للنساء

فوائد الباذنجان للنساء

ويعد الباذنجان مصدراً جيداً للألياف الغذائية، فضلاً عن المعادن والفيتامينات الأخرى مثل فيتامين B 1، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين B 6 ، والنياسين وغيرها من العناصر الغذائية المتنوعة.

إذا كنتِ امرأة، فإليك 4 أسباب تجعل تناول هذا الطعام مفيداً لصحتك:

1-يمنع اضطرابات الكبد ويتحكم في مستوى السكر:

أظهر الباحثون أن الباذنجان يساعد في التحكم في مستوى السكر، مما يجعله خيار غذائي ممتاز لمرضى السكري.

كما أن لديه القدرة على تقليل امتصاص الغلوكوز في الجسم وخفض مستويات السكر في الدم، كما أنه يمتلك كربوهيدرات منخفضة الذوبان.

2-يحارب السرطان:

أظهرت الدراسات أن مادة البوليفينول الموجودة في الباذنجان لها تأثيرات مضادة للسرطان، حيث يساعد الأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك الموجودان في الباذنجان على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، وبالتالي منع نمو الورم وانتشار الخلايا السرطانية.

3-إنقاص الوزن:

يؤكد خبراء أسلوب الحياة أنه عندما يتعلق الأمر بإدارة الوزن وفقدانه، فإن الألياف الغذائية هي أحد أهم العوامل لأنها تعمل بمثابة "عوامل تجميع" في الجهاز الهضمي.

4-يساعد أثناء الحمل:

الباذنجان غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي تجعله جزءاً أساسياً من الوجبة اليومية لكل امرأة حامل.

وبالنظر إلى حقيقة أن الطفل يأخذ الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لنفسه، فغالباً ما تعاني النساء من نقص المكونات في أجسامهن، ولذلك، يمكن أن يكون تناول هذا النبات حلاً ممتازاً لمثل هذه الحالات.

ولا تزيد المركبات الموجودة في الباذنجان من الشعور بالشبع فحسب، بل تقلل أيضاً من الشهية، حيث أظهرت الملاحظات أيضاً أن الباذنجان، يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية عن طريق جعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول.