هذا هو موسم الشرب والولائم، ولكن أيضاً لأمراض الشتاء، فلماذا لا تضاعف مشروبك المفضل كمُعزز للمناعة لدرء المرض، فمن خلال احتساء مستخلص نبات البلسان الممزوج في كوكتيل لذيذ، أو كوكتيل للبالغين إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك مساعدة جسمك على محاربة مسببات الأمراض، فقط تذكر أنه إذا كنت تخلط البلسان مع الخمور، فإن الكثير من الكحول يمكن أن يعكس تأثير تعزيز المناعة.
فوائد البلسان الطبية
تم استخدام البلسان لعدة قرون لصفاته الطبية، وفي الواقع، أطلق أبقراط، المعروف باسم "أبو الطب"، في عام 400 قبل الميلاد على الشجرة الأكبر اسم "صندوق الدواء"، كما سلطت دراسة حديثة نُشرت في عام 2019 في مجلة الأطعمة الوظيفية، الضوء على فوائد مستخلص البلسان في مكافحة الأنفلونزا، حيث يمنع المستخلص السيتوكينات الالتهابية ويخفف المرض، كما أنه يمنع الإجهاد التأكسدي، ويحفز جهاز المناعة، ويمكنه أيضاً خفض ضغط الدم وسكر الدم.
دراسة: كوكتيل البلسان يعزز المناعة ويكافح الإنفلونزا
فاكهة البلسان
تعد فاكهة البلسان، التي يوجد منها 30 نوع حول العالم، واحدة من أكثر الحلول تنوعاً في الطبيعة لمجموعة متنوعة من الأمراض، إلى جانب تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا، فقد تم استخدامه في تخفيف الإمساك ومحاربة آلام المفاصل والعضلات وتخفيف الصداع والحمى وحتى مشاكل الكلى.
ويقول الخبراء أنه من المهم استخدام المستخلص وليس فقط شراب البلسان لجني الفوائد الصحية الكاملة.
فيما يلي وصفتان من كوكتيل البلسان لتبدأ في طريقك إلى التمتع بصحة جيدة:
1- شراب البلسان الفوار:
· ملعقة صغيرة من مستخلص البلسان.
· ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
· ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
· ثلج مجروش.
· الماء الفوار.
· توت مجمد او طازج للتزيين.
في كوب طويل، اسكب شراب أو مستخلص نبات البلسان وعصير الليمون والزنجبيل، واخلطها جيداً، ثم املأ الكوب بالثلج المسحوق واملأه بالماء الفوار والتوت.
٢- كوكتيل إكسير البلسان:
· ١٠٠غرام عصير برتقال طازج.
· 50 غرام شراب البلسان.
· 50 غرام من عصير الليمون الطازج.
· نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون.
· ثلج مجروش.
· مياه فوارة.
يُمزج عصير البرتقال وشراب البلسان وعصير الليمون والكركم في الكوكتيل، أضف الثلج، ثم يغطى ويهز حتى يبرد، ثم يصفى في كأس زجاجي مملوء بالثلج، يمكنك تزيينها بشريحة برتقالي إذا رغبت في ذلك.