فوائد الفراولة للوقاية من أمراض القلب وتعزيز القدرات العقلية

الفراولة تمنع التدهور المعرفي وتخفض ضغط الدم

تقول الدكتورة شيرين هوشماند، الأستاذة في كلية الرياضة وعلوم التغذية في جامعة ولاية سان دييغو والباحثة الرئيسية في الدراسة: إن فكرة هذه الدراسة جاءت من بحث سابق.

وأوضحت هوشماند أنه "قبل إجراء دراستنا السريرية، ظهرت بعض التأثيرات المماثلة في الدراسات على الحيوانات وبعض الدراسات على البشر، ولكن في مجموعات سكانية مختلفة وباستخدام تصميم دراسة مختلف".

أجرى فريق البحث الدراسة على 35 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 66 و 78 عاماً على مدى ثمانية أسابيع، وكل يوم، استهلك المشاركون في الدراسة مسحوق الفراولة المجفف بالتجميد، أي ما يعادل كوبين من الفراولة الطازجة.

وبعد ثمانية أسابيع من الاستهلاك، وجد العلماء أن سرعة المعالجة المعرفية زادت بنسبة 5.2٪، كما انخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6٪، وزاد إجمالي القدرة المضادة للأكسدة بشكل ملحوظ بنسبة 10.2٪.

الفراولة مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية

وقالت هوشماند: "أظهرت الأبحاث السابقة المنشورة قبل الآن بعض الفوائد الصحية الكبيرة وطويلة الأمد للفراولة على صحة القلب والأوعية الدموية في مجموعات سكانية مختلفة، لذلك فأنا أعتقد أن هذه الدراسة قدمت دليلاً قوياً لتأكيد بعض هذه النتائج السابقة"، وأكدت أنها تأمل في أن تشجع نتائج هذه الدراسة المزيد من الناس على استهلاك المزيد من الفاكهة يومياً، مثل الفراولة.

وأشارت هوشماند إلى أن فريقها لديه العديد من الأفكار للدراسات المستقبلية لمتابعة بعض نتائجهم الحالية، وأكدت أنهم يدرسون حالياً تأثير الفراولة على نتائج مماثلة وغيرها كجزء من تدخل لمعالجة بعض الحالات باستخدام نظام غذائي متعدد الفاكهة.