مع اقتراب فصل الشتاء البارد يجب عليك أن لا تنسى الاهتمام الداخلي بجسمك، ففي الحقيقة يمكن أن يكون فصل الشتاء قاسيا للغاية على صحتك، خاصة أن نظام المناعة الخاص بك يحتاج إلى التعزيز حتى تتمكن من محاربة كل شيء بدءا من الأنفلونزا الموسمية والالتهابات ووصولاً تأثيرات الرياح الباردة من الداخل إلى الخارج.
وعلى الرغم من أن شرب الكثير من السوائل الدافئة هو بالتأكيد شيء تحتاج إلى القيام به، مثل تناول الكثير من الشاي الأخضر والشاي الأسود والشوربات والمرق، إلا أنه من الضروري أيضاً إدراج بعض الأطعمة الموسمية المليئة بالعناصر الغذائية الأساسية.
فيما يلي بعض الأطعمة الشتوية التي تحتاج إلى إضافتها إلى نظامك الغذائي لمنح جهاز المناعة لديك الدفعة التي يحتاجها ليكون جاهزا للشتاء القارص:
1- الشمندر (البنجر):
فوائد الشمندر
الشمندر هو نبات جذري ذو لون نابض بالحياة وطعم حلو، ولكن الأهم من ذلك هو أنه يحتوي على تركيزات عالية من الألياف الغذائية والبروتين والسكر الطبيعي وفيتامين C وفيتامين B9 والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز.
كما ويحتوي الشمندر أيضاً على مستويات عالية من مضادات الأكسدة النباتية المهمة لصحتنا، مثل البيتانين والنترات والفولجاكسانثين.
2- الفليفلة الحلو:
فوائد الفليفلة
يجب أن لا تكتفي بتناول الفليفلة الأخضر الحار خلال فصل الشتاء، بل واحرص على الحصول على بعض الفليفلة الأحمر والأصفر والبرتقالي الحلو. حيث أنك بحاجة إلى تناول الفليفلة الحلو لكونه مليئا بالفيتامينات A وE و C و B6 و K1. فإذا لم يكن ذلك كافيا بالنسبة لك، وفكر في قائمة المعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الفليفلة الحلو، مثل البوتاسيوم والفولات والألياف والكابسانثين واللوتين والكيرسيتين واللوتولين.
3- البروكلي:
فوائد البروكلي
إن الخضراوات الصليبية الورقية مثل البروكلي والقرنبيط مليئة بالألياف والبروتينات النباتية وفيتامين C وفيتامين K1 والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والكاروتينات والكيرسيتين.
والجدير بالذكر أن تناول الكثير من البروكلي لا يؤدي إلى تعزيز جهاز المناعة فحسب، بل ويؤدي إلى تحسين الدورة الدموية وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم أيضاً.
4- السمن:
فوائد السمن
لا يجب اعتبار أن السمن مجرد مكون لذيذ نضيفه للأطعمة للحصول على نكهة غنية ولذيذة، فهو لا يؤدي إلى تقليل الالتهابات فحسب، بل وأنه يقوم بتعزيز الهضم والذاكرة وجهاز المناعة أيضاً.
كما وتجدر الإشارة إلى أنه يجب عليك أن تحرص على شراء سمن جيد الجودة وليس مغشوشاً، وذلك للحفاظ على صحتك سليمة خلال الشتاء البارد.
5- البطاطا الحلوة:
فوائد البطاطا الحلوة
من المعروف أن البطاطا الحلوة تبدأ بالظهور في الأسواق بكثرة خلال فصل الخريف و تبقى متواجدة بوفرة طوال فصل الشتاء، ولكن ما قد لا يعرفه العديد من الناس أن البطاطا الحلوة تحتوي على بروتينات نباتية وكربوهيدرات وألياف وفيتامين A و فيتامين C وفيتامين B5 وفيتامين B6 وفيتامين E، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن ومضادات الأكسدة مثل البوتاسيوم والمنغنيز وبيتا كاروتين والأنثوسيانين.
6- الجوز:
فوائد الجوز
قد يتوفر الجوز طوال العام، ولكنك تحتاج إلى تناول المزيد منه خلال فصل الشتاء، وذلك لأن هذه المكسرات اللذيذة غنية بالأحماض الدهنية مثل أوميجا 6 وحمض ألفا لينولينيك، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على دفء جسمك خلال الطقس البارد.
على الرغم من صغر حجمه، إلا أن الجوز يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات E وB6 والنحاس والفوسفور والمنغنيز والكاتشين وحمض الفيتيك والميلاتونين.
النهضة نيوز