أعلن وزير الاقتصاد في حكومة تصريف الأعمال راوول نعمة رفع سعر ربطة الخبز بسبب ارتفاع أسعار القمح عالميا وارتفاع سعر صرف الدولار محليا.
وبرر الوزير نعمة قراره هذا نظرًا الى الارتفاع المتواصل والحاد لسعر القمح في البورصة العالمية، وارتفاع سعر صرف الدولار، وحفاظًا على الأمن الغذائي، وبناءً على جدول تحليل كلفة التصنيع والتوزيع والبيع.
حيث حدد سعر طن دقيق القمح المعد لإنتاج الخبز اللبناني (فئة 85)، أرض المطحنة، بمبلغ //980.000 ل.ل.// (تسعمائة وثمانون ألف ليرة لبنانية)، كحدٍ أقصى.
كما حدد سعر طن دقيق القمح “Zero” فئة 65، أرض المطحنة ، بمبلغ //1.220.000 ل.ل.// (مليون ومائتان وعشرون ألف ليرة لبنانية)، كحدٍ أقصى.
وحدد سعر طن دقيق القمح “Extra” فئة 55، أرض المطحنة ، بمبلغ //1.270.000 ل.ل.// (مليون ومائتان وسبعون ألف ليرة لبنانية)، كحدٍ أقصى.
وحدد سعر طن دقيق القمح “Super Extra” فئة 45 وكافة الفئات الاخرى، أرض المطحنة ، بمبلغ //1.500.000 ل.ل.// (مليون وخمسمائة ألف ليرة لبنانية)، كحدٍ أقصى.
ليصار تحديد كلفة نقل الطحين إلى الأفران والمخابز وفقًا للجدول التالي:
مسافة 1-37 كلم سعر النقل: 30,000 ل.ل
مسافة 38-60 كلم سعر النقل: 40,000 ل.ل
مسافة61-85 كلم سعر النقل: 50,000 ل.ل
مسافة 86-130 كلم سعر النقل: 65,0000 ل.ل
وبناءً على ارتفاع سعر طن الطحين، وبناءً على دراسة علمية لمؤشر سعر ربطة الخبز، وارتفاع سعر صرف الدولار، حدد سعر ووزن الخبز اللبناني “الأبيض”، لربطة حجم كبيــــر: زنة 930 غرام كحدٍ أدنى، بسعر 2500 ليــــرة لبنانية كحدٍ أقصى.
أما ربطة حجم وســـط: زنة 450 غرام كحدٍ أدنى، بسعر 1750 ليــــــرة لبنانية كحدٍ أقصى.
وقد أكد الوزير نعمه بأنه سيتم خفض سعر ربطة الخبز بحال انخفاض سعر صرف الدولار أو سعر القمح عالمياً.
وسبق أن أكدت نقابة عمالة المخابز في بيروت وجبل لبنان أنها ضد أي زيادة على سعر ربطة الخبز أو إنقاص الوزن في هذه الظروف الصعبة، لافتة إلى أن ارتفاع سعر القمح عالمياً أثر سلباً على لقمة المواطن ومنقوشة العامل والفقير.
وأضافت النقابة خلال اجتماع بين مديرها شحادة المصري والمدير العام لمكتب الحبوب والشمندر السكري جرجس برباري، أن "رغيف الخبز هو المادة الأساسية والحيوية لجميع المواطنين"، وقالت: "نحن الطرف الأساسي للإنتاج، كما أننا المعنيون بجودة الرغيف ونوعيته وسلامته من أجل الحفاظ على ديمومة العمل للطرفين ".
ونوهت نقابة عمالة المخابز في بيروت وجبل لبنان أنها طالبت مراراً وتكراراً بتشكيل لجنة دراسة كلفة ربطة الخبز مع حقوق العمال من أهل الخبرة، مشيرة إلى أنه تم الاتفاق على متابعة الأوضاع والتشاور مع أصحاب الأفران لحماية حقوق العمال.
وقالت نقابة عمالة المخابز في بيروت وجبل لبنان إن "زيادة الأجور التي حصل عليها العمال لم تكن عادلة أي بنسبة 30 في المئة لجميع العمال"، لافتة إلى أن "الزيادة يجب أن تكون فعلية والحصول على راحة أسبوعية للعمال وتطبيق قانون العمل".