تم تعيين السيناتور الأمريكي كوري بوكر في لجنة مجلس الشيوخ للزراعة والتغذية والغابات، يعتبر بوكر نباتياً معروفاً، وقد ألهم تغييراً إيجابياً في الحركة القائمة على النباتات طوال حياته المهنية كرئيس لبلدية نيوارك، نيو جيرسي، والآن كعضو في مجلس الشيوخ الأمريكي.
وبالإضافة إلى بوكر، تم تعيين السيناتور رافائيل وارنوك، عن ولاية جورجيا، أيضاً في اللجنة، وهي المرة الأولى في التاريخ التي سيخدم فيها اثنان من الأمريكيين من أصل أفريقي في نفس الوقت في هذه اللجنة.
وقال السيناتور بوكر: "نظامنا الغذائي معطل بشدة، حيث يكافح المزارعون الأسريون وتختفي مزارعهم، بينما تكبر التكتلات الزراعية الكبيرة وتتمتع بأرباح أكبر، وفي الوقت نفسه، يصعب العثور على طعام صحي وطازج، ويصعب الحصول عليه في المجتمعات الريفية والحضرية على حد سواء. وأضاف السيناتور بوكر في بيان: "في أغنى دولة على هذا الكوكب، يعاني أكثر من 35 مليون أمريكي من كل مناحي الحياة من انعدام الأمن الغذائي، كل الناس يأكلون، ومع الزراعة وسياسة الغذاء في صميم عملها، فإن لجنة الزراعة في مجلس الشيوخ تمس حياة الجميع، من الحي المركزي في نيوارك إلى وسط حزام الذرة".
واختتم بوكر قائلاً: "لا أطيق الانتظار للعمل في هذه اللجنة لبناء تحالفات متنوعة مع أصحاب المصلحة للبدء في معالجة هذه القضايا الملحة وإحداث تغيير لشعب هذا البلد ونيوجيرسي والحي في نيوارك".
وبصفته عمدة نيوارك، شهد بوكر بنفسه كيف أضر نظامنا الغذائي المعطل بالسكان المحليين، حيث كانت أقسام كبيرة من نيوارك في الأساس "صحارى طعام"، حيث لم يكن لدى المجتمعات إمكانية الوصول إلى الأطعمة الصحية، فكان له دور فعال في المساعدة في جلب العديد من محلات السوبر ماركت إلى المنطقة التي ساعدت على زيادة وصول السكان المحليين إلى الأطعمة الصحية، كما قاد إنشاء الحدائق المجتمعية والمزارع الحضرية.
