اعتدنا القراءة عن أضرار المعكرونة، لكن بالمقابل علينا الاعتراف بأن هناك الكثير من الفوائد الصحية، تُعتبر المعكرونة مصدراً غنياً بالكربوهيدرات الضرورية للجسم، كما تعد غنية بالبروتينات والألياف والمعادن التي تحافظ على صحة الإنسان.
المقادير :
ربطة معكرونة
بصلة صغيرة
فلفل أسود وبهار
ملح وزيت نباتي
دبس بندورة
طريقة التحضير :
قومي بسلق المعكرونة سابقاً وأضيفي للماء ملعقة صغيرة من السكر حتى نتجنب التصاقها. في إناء ضعي الزيت والبصل على نار هادئة حتى يذبل البصل، بعد غسل المعكرونة أضيفيها للبصل وضعي الفلفل والبهار والملح حركي جيداً، بعد ذلك أضيفي دبس البندورة مع القليل من الماء الساخن حركي جيداً اتركيها مدة عشر دقائق بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
