فاكهة الدوريان عبارة عن فاكهة استوائية ذات مظهر غريب مع مظهر خارجي أصفر مخضر ومغطاة بالكامل بشكل من الأشواك القاسية.
واستخدم علماء الأغذية من جامعة سنغافورة التكنولوجية قشور فاكهة الدوريان الاستوائية التي يتم التخلص منها بعد أكل لب فاكهة الدوريان لإنشاء ضمادة هلامية (جل) مضادة للبكتيريا.
فاكهة الدوريان
وقال الباحثين أنه يمكن استخراج السليلوز عالي الجودة من قشور الدوريان ودمجه مع الجلسرين، وهو منتج ثانوي من نفايات وقود الديزل الحيوي وصناعة الصابون، لإنشاء مادة هلامية ناعمة تشبه صفائح السيليكون، مما يمكنهم من إنتاج ضمادات جل بأحجام وأشكال مختلفة.
كما وأضاف الباحثون جزيئات عضوية منتجة من خميرة تعرف باسم فينول الخميرة الطبيعية لغرس الخصائص المضادة للبكتيريا في هذه الضمادة الطبيعية الجديدة.
وتجدر الإشارة إلى أن ضمادات الجل، أو كما تعرف باسم ضمادات الهيدروجيل شائعة ومتوفرة في الصيدليات، وهي تستخدم عادة لتغطية الجروح الناتجة عن الجراحة لتقليل تكوين الندبات عن طريق الحفاظ على ترطيب الجلد.
والجدير بالذكر أنه يتم إنشاء ضمادات الهيدروجيل التقليدية المتاحة اليوم من مواد اصطناعية مثل البوليمرات، بما في ذلك بولي ميثاكريلات وبولي فينيل بيروليدين، كما وتعتمد الضمادات ذات الخصائص المضادة للميكروبات في تركيبتها على مركبات معدنية مثل أيونات الفضة أو النحاس.
ولكن بحسب ما قاله الباحثين، فإن ضمادات الهيدروجيل الجديدة هذه ستكون أرخص من الضمادات المصنوعة من المواد الاصطناعية المعتمدة للاستخدام في التطبيقات الطبية الحيوية.
كما ويقول الباحثون القائمين على المشروع أن التهديد المتزايد باستمرار للبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية يعني أن العالم يحتاج إلى بدائل متعددة لمنع العدوى البكتيرية المتنوعة، وأنه من الطرق الفعالة لحماية الجروح المفتوحة استخدام ضمادات مضادة للميكروبات متوافقة حيويا وآمنة للاستخدام المطول من قبل البشر.
