فوائد القهوة لتقوية الذاكرة والتركيز

والآن، وجدت دراسة جديدة أن تناول الكوب الثاني والثالث قد يكون مفيداً لعقلك أيضاً، حيث يقول باحثون في البرتغال أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام ليسوا أكثر يقظة فحسب، بل تصبح أدمغتهم أكثر نشاطاً وصحة أيضاً.

ووفقاً لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية، إن الاستهلاك المعتدل اليومي للقهوة عادة ما يكون من ثلاثة إلى خمسة أكواب في اليوم.

فوائد القهوة

وفي الدراسة الجديدة، كشف باحثون من جامعة مينهو أن استهلاك هذا القدر من الكافيين يومياً يمكن أن يجعل شاربي القهوة أكثر تركيزاً مع إظهار قدرات أكبر في الذاكرة والتعلم.

كما واكتشف العلماء الذين قاموا بفحص المشاركين بالتصوير بالرنين المغناطيسي وجود اختلافات في تكوين الأدمغة بين من يشربون القهوة بانتظام وأولئك الذين لا يشربونها على الإطلاق.

وكان لدى شاربي القهوة دماغ أكثر كفاءة مع اتصال أسرع في المخيخ والمنطقة اليمنى والجزر الأيمن من الدماغ.

• فزائد شرب فنجان واحد من القهوة بانتظام:

تظهر هذه النتائج التي توصل إليها العلماء أن شرب القهوة بانتظام قد يمنح الناس تحكما أفضل في حركة أجسادهم ويزيد من تركيزه.

وكان المشاركون الذين تناولوا الكافيين أقل عرضة لسرحان العقل، حيث يضيف مؤلفو الدراسة أن تأثيرات هذا التعزيز الدماغي يمكن أن تكون فورية.

خلال الدراسة ، درس الباحثون اتصال و بنية الدماغ لدى 31 من شاربي القهوة المنتظمين و 24 ممن لا يشربون القهوة ، و قد قام الفريق أيضا بفحص هؤلاء الأفراد أثناء قيامهم بمهمة عقلية بعد فترة وجيزة من تناول القهوة .

يقول البروفيسور نونو سوزا : " هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها دراسة تأثير شرب القهوة بانتظام على شبكة الدماغ لدينا بهذا المستوى من التفاصيل ، فقد تمكنا من ملاحظة تأثير القهوة على البنية و التواصل الوظيفي لأدمغتنا ، بالإضافة إلى الاختلافات بين أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام وأولئك الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق، إن هذه النتائج تساعدنا في تحسين فهم تأثيرات الكافيين، وتسليط الضوء على قدرتها على تحسين التحكم الحركي والتركيز، وزيادة مستويات الانتباه واليقظة والتعلم والذاكرة".