إن السكتات الدماغية هي حالات طبية طارئة خطيرة تحدث عندما ينقطع تدفق الدم عن جزء من الدماغ، والتي قد تكون في العديد من الحالات قاتلة أيضا، فعلى الرغم من أن العديد من الأشخاص يكونون معرضين للإصابة بالسكتة الدماغية نتيجة للعديد من العوامل المختلفة، إلا أن هناك طرقا قليلة لتقليل احتمالية الإصابة بها.
الأنظمة الغذائية والسكتات القلبية
حيث يمكن أن تلعب الأنظمة الغذائية التي نتناولها دورا كبيرا في زيادة أو تقليل احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك لأن ارتفاع كل من ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ومرض السكري جميعها تمثل عوامل محفزة للإصابة بالسكتة الدماغية.
الفواكه لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
وقد أوصى أحد الخبراء الصحيين بتناول المزيد من التفاح والكمثرى لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث أشار خبير التغذية روب هوبسون ، متحدثا باسم شركة التفاح والكمثرى البريطانية ، إلى دراسة نُشرت في مجلة Atherosclerosis العلمية.
تناول التفاح والكمثري يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
حيث قال: "هذه دراسة ممتعة حقا وتسلط الضوء على الدور المهم الذي يجب أن تلعبه الفواكه والخضروات في صحة قلبك وخاصة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وقد أظهرت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا كمية أعلى من الفواكه والخضروات كانوا أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية بنسبة 13٪ تقريبا".
وأضاف:" أولئك الذين تناولوا التفاح والكمثرى بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية بنسبة 11 % من أولئك الذين لم يأكلوا التفاح والكمثرى على الإطلاق".
دراسة تأثير تناول الفواكه على خطر الإصابة بسكتة دماغية
كجزء من الدراسة ، تابع الفريق 74،961 مشاركا كان منهم 34670 امرأة و 40291 رجلا من الذين أكملوا استبيان نوعية الأطعمة التي تناولوها في خريف عام 1997، والذين كانوا في ذلك الوقت سليمين ولم يصابوا بأي من السكتات الدماغية أو أمراض القلب التاجية أو السرطان.
بعد مرور عشرة سنوات، قام الباحثون بإجراء بعض الفحوصات عليهم، ليجدوا أنه خلال تلك الفترة شهدت المجموعة ما مجموعه 4089 حالة إصابة بالسكتة الدماغية ، بما في ذلك 3159 حالة احتشاء دماغي و 435 نزيفا دماغيا و 148 نزيفا تحت شبكية العين و 347 سكتة دماغية غير محددة. و قد خلصت إلى أن أولئك الذين تناولوا أكبر كمية من الفاكهة والخضروات كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من غيرهم.
الفواكه التي تساعد على الوقاية من السكتات الدماغية
تجدر الإشارة إلى أنه من بين مجموعات الفواكه المختلفة ،تبين أن التفاح والكمثرى والخضروات الورقية هي الأكثر قدرة على الوقاية من السكتات الدماغية، وقد قال الدكتور روب: " تظهر هذه الدراسة ارتباطا عكسيا بين استهلاك الفاكهة والخضروات وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية".
الكمثري للوقاية من السلطات الدماغية
وأضاف: "الكمثرى تحتوي على مركبات الفلافونويد وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الالتهاب وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض، كما أنه من المحتمل أن هذه المركبات إلى جانب المحتوى العالي من الألياف في الكمثرى كان لها تأثير على هذا الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية".
الجدير بالذكر أن العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسكتة دماغية تتضمن ما يلي:
- زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
- التدخين.
- شرب الكثير من الكحول.
- تناول الأطعمة غير الصحية.
- وجود تاريخ عائلي للإصابة بالسكتة الدماغية.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإصابة بداء السكري.
- الإصابة بالرجفان الأذيني.
- ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.