تناول الأفوكادو بانتظام يعزز جودة النظام الغذائي ويقلل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة

فوائد استهلاك الأفوكادو يومياً

تم نشر البحث بقيادة كريستينا بيترسن وبيني إيثرتون، الخبراء المشهورين في علوم التغذية، في مجلة Current Developments in Nutrition، وقدمت الدراسة منظوراً جديداً حول تأثير النظام الغذائي على الصحة العامة.

يتميز الأفوكادو بقيمته الغذائية العالية، فهو غني بالألياف والمواد المغذية الأساسية، وقد أشارت الدراسات الرصدية السابقة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الأفوكادو بانتظام يميلون إلى الحصول على جودة نظام غذائي أعلى من أولئك الذين لا يتناولون الأفوكادو.

الأفوكادو يساهم في تحسين جودة النظام الغذائي

وبناءً على هذه الرؤية، شرع الباحثون في إجراء الدراسة لاستكشاف العلاقة السببية بين استهلاك الأفوكادو اليومي وتحسين جودة النظام الغذائي.

وبالنظر إلى أن نسبة صغيرة فقط من البالغين يستهلكون الأفوكادو بانتظام، فقد هدفت الدراسة إلى الكشف عن الفوائد المحتملة لجعل الأفوكادو عنصراً أساسياً في النظام الغذائي اليومي.

تتبعت هذه الدراسة بدقة العادات الغذائية لـ 1008 مشاركاً على مدار 26 أسبوع، وقسمتهم إلى مجموعتين، حيث طُلب من إحدى المجموعات الحفاظ على نظامها الغذائي المعتاد مع تناول كمية محدودة من الأفوكادو، في حين طُلب من المجموعة الأخرى تناول حبة أفوكادو واحدة يومياً في نظامها الغذائي.

ومن خلال المقابلات الهاتفية والتقييمات الغذائية بناءً على مؤشر الأكل الصحي، قام الباحثون بتقييم مدى التزام المشاركين بالمبادئ التوجيهية الغذائية، وكانت النتائج واضحة، فالمشاركون الذين تناولوا الأفوكادو بشكل يومي أظهروا تحسناً ملحوظاً في التزامهم بالمبادئ التوجيهية الغذائية، مما يشير إلى زيادة كبيرة في جودة النظام الغذائي، ويعزى هذا التحسن إلى أن الأفوكادو يعمل كبديل صحي للأطعمة الغنية بالحبوب المكررة والصوديوم.

الأفوكادو يقلل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة

الجدير بالذكر هو أن الدراسة سلطت الضوء على زيادة استهلاك الخضروات بسبب تناول الأفوكادو، حيث استخدم المشاركون الأفوكادو ليحل محل خيارات الطعام الأقل صحية، والآثار الصحية المترتبة على هذه النتائج مهمة للغاية، فبما أن سوء نوعية النظام الغذائي هو السبب الرئيسي في الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وأمراض الكلى، فإن تعزيز الالتزام بالمبادئ التوجيهية الغذائية من خلال تدخلات بسيطة تعتمد على الغذاء مثل استهلاك الأفوكادو يومياً يمكن أن يلعب دوراً حاسماً في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.