كتشف فريق دولي بقيادة جامعة بازل أن الرحل المنغوليين في العصر البرونزي استخدموا مراجل معدنية لجمع الدم من الحيوانات المذبوحة ولتخمير الحليب، مما يشير إلى ترويض الياك في وقت مبكر. يعود تاريخ هذه المراجل إلى حوالي 2700 عام.
من هم الرحل المنغوليون؟
الرحل المنغوليون هم مجموعة من البدو الذين عاشوا في منطقة منغوليا ووسط آسيا.
كانوا يعتمدون في معيشتهم على تربية الحيوانات مثل الخيول، الأغنام، الماعز، والجمال، وكانوا يتنقلون بحثًا عن المراعي والمياه.
يتميزون بثقافة غنية تتضمن تقاليد الفروسية والرماية، كما لعبوا دورًا مهمًا في التاريخ من خلال إمبراطورية جنكيز خان.
تقاليد قديمة لجمع دم الحيوانات واستخدامها
أظهرت التحليلات وجود بقايا دم من المجترات، مثل الأغنام والماعز. يعتقد الباحثون أن الدم كان يستخدم في صنع النقانق، وهي ممارسة مشابهة لتقاليد الطهي الحديثة في منغوليا.
ترويض الياك عند الرحل المنغوليين
بالإضافة إلى بقايا الدم، وُجدت آثار للحليب من الأبقار والياك، مما يشير إلى ترويض الياك في منغوليا في وقت أبكر مما كان يُعتقد سابقًا. قد يكون الحليب قد تم تخميره لصنع الزبادي أو لاستخدامه في إنتاج النقانق.
