يشير بحث جديد إلى أن توقيت ونوعية الطعام الذي يتناوله الأشخاص قد يلعب دورا في الحفاظ على الصحة النفسية الجيدة.
دور الإفطار في الحد من الاكتئاب
أظهرت دراسة أجراها باحثون في الصين أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب يكونون أقل عرضة للاكتئاب إذا تناولوا إفطارا كبيرا وغنيا بالسعرات الحرارية، وقد أشار الفريق البحثي بقيادة هونغكوان شي من جامعة هاربين الطبية إلى أن مرضى القلب "أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنةً ببقية السكان"، وأثبتت الدراسات أن العوامل الغذائية تلعب دورا هاما في حدوث وتطور الاكتئاب.
أهمية توقيت تناول الطعام وتأثيره على الساعة البيولوجية
وفقا للباحثين، يمكن لتوقيت تناول السعرات الحرارية "تنظيم الإيقاعات اليومية والتمثيل الغذائي"، وأن الاضطرابات في الإيقاعات البيولوجية قد تساهم في حدوث الاكتئاب، بما أن مرضى القلب معرضون بالفعل لخطر الاكتئاب، فقد قامت الدراسة بفحص الروابط المحتملة بين وجبات الطعام اليومية وصحة المريض النفسية.
البيانات التي دعمت نتائج الدراسة
قام الفريق البحثي بمراجعة بيانات تم جمعها بين عامي 2003 و2018 من حوالي 32,000 أمريكي شاركوا في مسح الصحة والتغذية الوطني الأمريكي. من بين هؤلاء، كان هناك حوالي 3500 مشارك يعانون من أمراض القلب، و554 منهم تم تشخيصهم بالاكتئاب.
تأثير الإفطار الغني بالسعرات على الصحة النفسية
أظهرت البيانات أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من السعرات الحرارية في وجبة الإفطار (حوالي 791 سعرة حرارية في المتوسط) كانوا أقل عرضة للاكتئاب بنسبة 30% مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا إفطارا ضعيفا (بمتوسط 88 سعرة حرارية)، كما تبين أن الأشخاص الذين قاموا بتحويل 5% من سعراتهم الحرارية اليومية من العشاء أو الغداء إلى الإفطار كانت لديهم فرصة أقل للاكتئاب بنسبة 5%.
توقيت تناول الطعام أكثر أهمية من مكوناته
وجدت الدراسة أن مستويات المغذيات الجزئية مثل البروتين أو الكربوهيدرات لم ترتبط بخطر الاكتئاب، وبناءً على ذلك، يؤكد فريق البحث أن "توقيت تناول الطعام بنفس أهمية نوعيته، وأن استهلاك الطاقة الغذائية يجب أن يتناغم مع تقلبات الساعة البيولوجية لتقليل خطر الاكتئاب".