ذكرت صحيفة الصباح اليومية التركية مساء اليوم الخميس أن السيدة الأولى في تركيا، أمينة أردوغان، قد قامت بتأليف كتاب طبخ يحتوي على وصفات من العهد العثماني، ومن المتوقع نشره في بداية عام 2021 باللغتين التركية والإنجليزية.
والجدير بالذكر أن أمينة أردوغان كانت قد كشفت عن خططها لنشر كتاب فن الطهي على تويتر بتاريخ 18 سبتمبر، وذلك بعد استضافتها اجتماعا مع أكاديميين في علوم الطهي والطهاة الأتراك.
كما وقالت صحيفة الصباح أن كتاب أمينة أردوغان لوصفات الطبخ هذا سيتم ترجمته إلى لغات أخرى في وقت لاحق.
وتجدر الإشارة إلى أن الرئيس التركي رجب طيب أردوغان يروج على نطاق واسع للأفكار العثمانية والإسلامية والقومية التركية في خطاباته، ويسعى لتوسيع نفوذ تركيا في الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط.
وقالت أمينة أردوغان: "نحن نقوم بإعداد كتاب عن فن الطهو، والذي يهدف إلى الترويج لثراء المطبخ التركي العثماني. كما أن هذا العمل سيشمل قواعدنا الثقافية جنبا إلى جنب مع وصفات صحية وتقليدية ونظيفة".
النهضة نيوز