يعتبر الشعير من الحبوب الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والمغنيزيوم، وللشعير فوائد عظيمة، فهو من من الأغذية التي تسهم في خفض ضغط الدم المرتفع، كما يساعد الشعير في تقوية العظام والمساهمة في الحفاظ على صحتها.
كما يعد الشعير المغلي من المشروبات الهامة والمفيدة لتخفيف مستويات سكر الدم، ويساهم في زيادة البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية، بالإضافة إلى إعطاء شعور بالشبع لفترة طويلة، مما يساعد في تخفيف الوزن الزائد، وهو عنصر هام في تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي، بالإضافة إلى تحسين صحة جهاز الدوران مما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، كما أن الشعير مهم جداً لصحة الكلى لأنه يسهم في التخلص من السموم، ومفيد لعلاج التهابات الجهاز البولي، كما يساعد شرب الشعير على الريق في علاج التهابات المعدة وعلاج الإمساك، والوقاية من الإصابة بأمراض العظام، كما يساعد الشعير في مقاومة أمراض الشيخوخة والوقاية من مرض السرطان وأمراض فقر الدم.
لكن بالمقابل هناك بعض الآثار الجانبية للإفراط في استعمال الشعير، فقد يسبب الشعير رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، وهو غير آمن لمرضى السكري لأنه يقلل من مستوى السكر في الدم، كما يعتبر غير آمن للحامل أو للأمهات المرضعات لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
