تنشيط بروتين AMPK يمكنك من اتباع نظام غذائي عالي الدهون دون الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي

أسباب اختلال توازن عملية التمثيل الغذائي

ركز بحث جامعة كاليفورنيا في إيرفين على بروتين مركب يسمى AMPK، والذي يستشعر تغذية الجسم ويتخذ الإجراءات اللازمة لإبقائها متوازنة، على سبيل المثال، إذا اكتشف AMPK أن الغلوكوز منخفض، فيمكنه أن يعزز تحلل الدهون لإنتاج الطاقة فوراً، لقد عرف العلماء أن استهلاك كميات كبيرة من الدهون يمنع نشاط AMPK، مما يؤدي إلى اختلال التوازن في عملية التمثيل الغذائي، ومع ذلك، وحتى الآن، لم يتم اكتشاف كيفية منع الخلايا لهذه الآلية على نطاق واسع، خاصة في النماذج الحية.

تنشيط بروتين AMPK يحافظ على توازن عملية التمثيل الغذائي

قرر علماء الأحياء في جامعة كاليفورنيا التحقيق في الأمر، معتقدين أن مكون AMPK المسمى SAPS3 يلعب دوراً مهماً، لقد أزالوا SAPS3 من جينوم مجموعة من الفئران وأطعموها وجبات تحتوي على 45 في المائة من الدهون، وكانت النتائج مذهلة حتى بالنسبة لفريق البحث.

وقالت "مي كونغ" أستاذة البيولوجيا الجزيئية والكيمياء الحيوية والمؤلفة المساعدة للدراسة: "أدت إزالة المكون المثبط لـ SAPS3 إلى تنشيط AMPK في هذه الفئران، مما سمح لها بالحفاظ على توازن الطاقة الطبيعي على الرغم من تناول كمية كبيرة من الدهون، لقد فوجئنا بمدى حفاظ الفئران على الوزن الطبيعي، وتجنب السمنة والإصابة بمرض السكري".

تنشيط بروتين AMPK يساعد في التغلب على السمنة والعديد من الأمراض

يمكن أن يؤدي هذا الاكتشاف في النهاية إلى طريقة جديدة للتعامل مع الحالات المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي، وقال المؤلف الأول "يينغ يانغ" عالم المشروع في مختبر كونغ: "إذا قمنا بحظر نشاط التثبيط هذا، فيمكننا مساعدة الأشخاص على إعادة تنشيط AMPK الخاص بهم، ويمكن لهذا أن يساعد في التغلب على الاضطرابات مثل السمنة والسكري وأمراض الكبد الدهنية وغيرها، من المهم معرفة مدى أهمية وظيفة التمثيل الغذائي الطبيعية لكل جانب من جوانب الجسم".

هذا ويعمل الباحثون على تطوير جزيئات يمكنها أن تمنع SAPS3 وتستعيد توازن التمثيل الغذائي، ويخططون للدراسة التالية لدور SAPS3 في حالات أخرى تتعلق بأنظمة التمثيل الغذائي المضطربة، مثل السرطان والشيخوخة.