الصحة العالمية تحذر من محلي الأسبارتام الموجود في الكوكا كولا الدايت:مادة مسرطنة محتملة

الأسبارتام محلي المشروبات الغازية الدايت كوكاكولا مادة مسرطنة للإنسان

من المقرر الإعلان عن أحد أكثر المحليات الصناعية شيوعاً في العالم باعتباره مادة مسرطنة محتملة الشهر المقبل من قبل هيئة صحية عالمية رائدة، وفقاً لمصدرين على دراية بالعملية، مما يضعها في مواجهة صناعة الأغذية والمنظمين.

الأسبارتام، المستخدم في منتجات من المشروبات الغازية الدايت كوكاكولا وغيرها، سيتم إدراجه في شهر تموز المقبل على أنه "من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان" للمرة الأولى من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان IARC، وهي مركز أبحاث السرطان بمنظمة الصحة العالمية.

يهدف حكم IARC، الذي تم الانتهاء منه في وقت سابق من هذا الشهر بعد اجتماع للخبراء الخارجيين للمجموعة، إلى تقييم ما إذا كان الأسبارتام يمثل خطراً محتملاً أم لا، بناءً على جميع الأدلة المنشورة.

لا يأخذ في الاعتبار مقدار المنتج الذي يمكن أن يستهلكه الشخص بأمان، حيث تأتي هذه النصيحة للأفراد من لجنة خبراء منفصلة تابعة لمنظمة الصحة العالمية بشأن الإضافات الغذائية، تُعرف باسم JECFA، وهي لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية، إلى جانب قرارات الجهات التنظيمية الوطنية.

ومع ذلك، أثارت أحكام IARC المماثلة في الماضي لمواد مختلفة مخاوف المستهلكين بشأن استخدامها، وأدت إلى رفع دعاوى قضائية، وضغطت على الشركات المصنعة لإعادة إنشاء الوصفات واستخدام البدائل، وقد أدى ذلك إلى انتقادات بأن تقييمات الوكالة الدولية لأبحاث السرطان يمكن أن تكون مربكة للجمهور.

كما تراجع أيضاً لجنة منظمة الصحة العالمية للإضافات JECFA، استخدام الأسبارتام هذا العام، وبدأ اجتماعها في نهاية شهر حزيران ومن المقرر أن تعلن نتائجه في نفس اليوم الذي تعلن فيه الوكالة الدولية لبحوث السرطان عن قرارها، في 14 تموز.

يذكر أنه ومنذ عام 1981، قالت لجنة الخبراء المشتركة أن الأسبارتام آمن للاستهلاك ضمن الحدود اليومية المقبولة، وعلى سبيل المثال، يمكن لشخص بالغ يزن 60 كيلو غرام أن يشرب ما بين 12 و 36 علبة من صودا الدايت، اعتماداً على كمية الأسبارتام في المشروب، كل يوم حتى يكون في خطر، وقد تم تقاسم وجهة نظرها على نطاق واسع من قبل المنظمين الوطنيين، بما في ذلك في الولايات المتحدة وأوروبا.