آخر ما توصل إليه العلم عن فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية

تمت دراسة الفوائد المحتملة لأحماض أوميغا 3 الدهنية في العديد من الحالات الصحية، بدءاً من تلك التي تؤثر على الدماغ مثل اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ومرض الزهايمر، إلى مرض جفاف العين، إلى التهاب المفاصل،

وعلى الرغم من أن البعض قد روج لأوميغا 3 بأشكالها المختلفة كحل لهذه الحالات، إلا أن الكثير من الأبحاث كانت لها نتائج متضاربة.

- ما هي أحماض أوميغا 3 الدهنية؟

قبل أن نتحدث عن فوائدها، دعونا نتعرف أولاً على ماهية أوميغا 3 في الواقع، بعد كل شيء، نحن نسمع الاسم كثيراً، ولكن نادراً ما نسمع تفسيراً لمعنى هذا الإسم.

أوميغا 3 هي مجموعة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ويشير الحمض الدهني إلى مجموعة الكربوكسيل الموجودة في نهاية الجزيئات -COOH والتي تمنح الجزيئات درجة الحموضة، ويعني مصطلح عدم الإشباع أن لها عمود فقري يتكون من ذرات الكربون، ويرتبط العديد منها بروابط مزدوجة.

هذه الأنواع من الأحماض الدهنية مهمة لوظائف الجسم، كما هو الحال في بناء أغشية الخلايا وإنتاج الهرمونات، ومع ذلك، فإن الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها الحصول عليها هي من خلال نظامنا الغذائي.

أنواع أحماض أوميغا 3

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من أحماض أوميغا 3 التي يمكننا الحصول عليها من طعامنا أو مكملاتنا الغذائية: وهي EPA أو حمض إيكوسابنتاينويك، وDHA أو حمض الدوكوساهيكسانويك وهما موجودان في المأكولات البحرية، وALA أو حمض ألفا لينولينيك وهو موجود في الأطعمة النباتية مثل الزيوت والمكسرات.

أشار عدد من الدراسات إلى أن تناول الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على EPA و DHA يمكن أن يساهم في تقليل خطر التدهور المعرفي، بما في ذلك حالات الخرف ومرض الزهايمر، ومع ذلك، هذا ليس في جميع المجالات، حيث يشير آخرون إلى أن المكملات الغذائية على وجه الخصوص ليس لها أي تأثير على المخاطر، ولا على إبطاء التدهور المعرفي عندما يحدث بالفعل.

كانت هناك أيضاً العديد من الدراسات التي تبحث في تأثير مكملات أوميغا 3 الغذائية على صحة العين، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وخلصت دراسة كبيرة برعاية المعاهد الوطنية للصحة إلى أنها لم تمنع المرض أو تؤثر عليه.

كما تبدو الدراسات الأخرى التي تبحث في مرض جفاف العين أكثر إيجابية قليلاً في ظاهر الأمر، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول أوميغا 3 في النظام الغذائي يبدو مرتبطاً بانخفاض ظهور هذه الحالة لدى النساء، ومع ذلك، فإن تأثير المكملات الغذائية ليس واضحاً تماماً، حيث وجدت إحدى الدراسات الحديثة أنها ليست أفضل من العلاج الوهمي، وذكرت الأكاديمية الأمريكية لطب العيون أن "مكملات زيت السمك لا يبدو أنها تفيد المرضى الذين يعانون من جفاف العين".

إذن، الأدلة ليست حاسمة، وكانت القصة مماثلة لبعض أكبر الدراسات التي تبحث في تأثير أوميغا 3 على عضوين آخرين من أعضائنا الرئيسيين، وهما القلب والرئتين، ولكن ماذا تقول أحدث الأبحاث في هذه المجالات؟

- صحة القلب:

الدراسات الحديثة التي ركزت على تأثيرات أوميغا 3 على صحة القلب كانت لها مجموعة مختلطة من النتائج على أقل تقدير، سواء في الحالات التي يتم تناولها فيها عن طريق تناول المأكولات البحرية أو عن طريق المكملات الغذائية.

لقد خلصت استشارة علمية صادرة عن جمعية القلب الأمريكية لعام 2018، والتي استعرضت الأبحاث حول تناول أوميغا 3 من خلال المأكولات البحرية وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إلى أنه "يجب تناول وجبة أو وجبتين من المأكولات البحرية أسبوعياً لتقليل خطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والموت القلبي المفاجئ، خاصة عندما تحل المأكولات البحرية محل تناول الأطعمة الأقل صحية".

ومع ذلك، فإن مراجعة أخرى أجريت في عام 2020 لم تصل إلى حد تطبيق هذه النصيحة على الجميع، ومن خلال تحليل البيانات من أربع دراسات سابقة، غطت أكثر من 191 ألف شخص من 58 دولة، اتفقت الدراسة على أن تناول حصتين من الأسماك أسبوعياً، وخاصة الزيتية، أدت إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن فقط للأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب أو كانوا يعانون منها، ووجدوا أن الأمر نفسه لا يمكن تطبيقه على عامة السكان.

- صحة الرئة:

قد تكون الأخبار أكثر إيجابية بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بأوميغا 3 التي تحافظ على رئتينا، وفقاً لنتائج بعض الأبحاث الحديثة، على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير من "الاحتمالات" الأخرى.

فعلى سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 300 شخص أن أحماض أوميغا 3 يمكن أن تساعد في إبطاء تطور التليف الرئوي، وهو مرض يتضمن تندب الرئتين.

ووجد الباحثون أن وجود مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم، والتي تعكس عدة أسابيع من تناول الطعام الصحي، ارتبطت بتحسين وظائف الرئة والبقاء على قيد الحياة لفترة أطول، وتشير النتائج بشكل عام إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تكون علاجاً وقائياً مفيداً ضد التليف الرئوي.