قد يصبح المركب المسؤول عن الرائحة الحلوة المميزة للفانيليا أحد المكونات المستخدمة في مواد العناية بالجروح، بعد أن اكتشف فريق من جامعة فليندرز الأسترالية أن الفانيلين يمتلك خصائص واضحة مضادة للأكسدة والالتهاب والبكتيريا.
وتشير النتائج إلى إمكانية استخدام هذا المركب في تطوير تركيبات ومواد طبية مصممة للمساعدة على التئام الجروح .
وتوصل إلى هذه النتائج فريق من مختبر الهندسة النانوية الطبية الحيوية في جامعة فليندرز، الذي يدرس كيفية الاستفادة من المركبات الموجودة في الأغذية في تطبيقات طبية جديدة.
الفانيلين قد يساعد على توصيل الأدوية صعبة الذوبان
الفانيليا تفتح طريقا جديدا لعلاج الجروح ( مصدر الصورة: Shutterstock )
درس الباحثون الفانيلين من خلال منهج يربط بين المركبات الغذائية ووظائفها الحيوية، إذ بحثوا في العلاقة بين تركيبه الكيميائي ونشاطه البيولوجي، إلى جانب استخداماته المحتملة في المجال الطبي.
وتشمل هذه الاستخدامات إدخاله في صناعة المواد الطبية والاستفادة منه في إيصال الأدوية إلى الأماكن المستهدفة داخل الجسم.
وقال البروفيسور كراسيمير فاسيليف، أستاذ تقنية النانو الطبية الحيوية في جامعة فليندرز ومدير مختبر الهندسة النانوية الطبية الحيوية فيها، إن وفرة الفانيلين المصنع وانخفاض تكلفته يدفعان الباحثين إلى الاعتقاد بأن التركيبات القائمة عليه قد توفر حلولا آمنة ومتعددة الوظائف لعلاج القرح وتوصيل الأدوية إلى مواقع محددة، ولا سيما المركبات الكارهة للماء.
وأضاف أن البنية الجزيئية مزدوجة المحبة للفانيلين، التي تتيح له التفاعل مع أنواع الأكسجين التفاعلية وأغشية الخلايا والمصفوفات البوليمرية، توفر أساسا لإدخاله في تركيبات ذات وظائف محددة.
وتحتوي الجزيئات مزدوجة المحبة على أجزاء تنجذب إلى الماء وأخرى تنفر منه، بينما لا تذوب المركبات الكارهة للماء بسهولة فيه.
وفي تصميم المواد الطبية، يمكن للفانيلين أيضا أن يعمل بوصفه عاملا رابطا ديناميكيا، يساعد على تكوين روابط قابلة للعكس بين السلاسل الجزيئية الطويلة التي تتكون منها البوليمرات. وبذلك، قد يسهم في بناء المادة نفسها، إلى جانب تأثيراته البيولوجية.
انخفاض تكلفة الفانيلين قد يسهل إنتاج المواد الطبية
الفانيلين هو المركب الكيميائي الرئيسي المسؤول عن الرائحة المميزة للفانيليا الطبيعية، لكنه يمكن أن ينتج صناعيا أيضا انطلاقا من زيت القرنفل أو الأرز.
ونظرا إلى استخدامه الواسع في صناعة الأغذية، يمثل هذا المركب نقطة انطلاق مألوفة للباحثين الذين يسعون إلى اكتشاف تطبيقات جديدة له خارج المجال الغذائي.
وقال فاسيليف إن الفانيلين من أكثر مركبات النكهة استخداما في النظام الغذائي العالمي، نظرا إلى خصائصه الحسية واستقراره الكيميائي وسجله الطويل من الاستخدام الآمن، مشيرا إلى إمكانية الاستفادة من هذه المزايا في مجالات أخرى، بما فيها التطبيقات الطبية.
ويرى الباحثون أن توافر الفانيلين بتكلفة منخفضة، وكونه جزيئا صغيرا يمكن استخدامه في عمليات تصنيع تخضع لممارسات التصنيع الجيد، يمنحانه مزايا عملية مهمة.
وقد تساعد هذه الخصائص على إنتاج المواد التي تعتمد عليه على نطاق صناعي واسع، مع الحفاظ على ثبات تركيبتها الكيميائية وضمان استمرارية الإمدادات.
أوراق النعناع ألهمت تطوير طلاء واق للأنسجة
بدأ اهتمام المختبر بالمواد الطبية المستخلصة من الأغذية جزئيا من تجربة شخصية مر بها فاسيليف، عندما تناول أوراق النعناع الموجودة في أحد المشروبات ولاحظ تحسنا ملحوظا في التهاب الحلق الذي كان يعاني منه.
ودفعته هذه الملاحظة إلى البحث في إمكانية الاستفادة من النشاط البيولوجي للنعناع لتطوير طلاء متين باستخدام تقنية البلازما، وهو مجال يعمل على دراسته منذ أكثر من عقدين.
وفي دراسة نشرت في مجلة Small في فبراير 2026، طور فريق جامعة فليندرز طلاء نانويا مستخلصا من زيت النعناع.
ويوفر هذا الطلاء حماية من العدوى والالتهاب والإجهاد التأكسدي، مع الحفاظ على توافقه مع أنسجة الإنسان وإمكانية استخدامه على المواد الطبية.
ويأتي البحث الجديد حول الفانيلين امتدادا لهذا التوجه، الذي يدرس إمكانية استخدام المركبات الموجودة في الأغذية مكونات أساسية في التقنيات الطبية.
وقال فاسيليف إن التعاون المنسق بين الجامعات والأطباء والقطاع الصناعي قد يساعد على نقل الفانيلين من مركب نشط حيويا لا يستفاد من إمكاناته بالكامل إلى مكون قابل للاستخدام السريري في الجيل المقبل من علاجات الجروح والعلاجات التجديدية.