أشياء ينبغي أن تعرفها قبل أن تتناول القريدس المجمد

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن سحب كميات ضخمة من القريدس المجمد بسبب احتمالية حملها لمرض السالمونيلا، والذي قد يؤدي إلى تفشي واسع النطاق في حال تم تناوله.

والجدير بالذكر أنه قد تم وضع العديد من الماركات الأمريكية التي تبيع وتصدر القريدس المجمد بأنواعه ضمن تقرير قرار السحب، لذلك، إذا ما كنت تعتقد أنه قد يكون لديك بعض القريدس المجمد في ثلاجتك، فتأكد من مراجعة صفحة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للتأكد من سلامتها قبل تناولها.

وإذا وجدت أن شيئاً مدرجاً في عملية الاستدعاء في منزلك، فإن إدارة الغذاء والدواء تقول: "نحثك على إعادتها إلى مكان الشراء لاسترداد أموالك بالكامل".

وحتى الآن، لم ترد أي تقارير عن أي أمراض مرتبطة بشحنة القريدس هذه. ومع ذلك، تم اختبار القريدس المجمد الذي استوردته شركة Kader Exports من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وقد وجد أنه يحتوي على السالمونيلا، حيث أوقفت الشركة عملياتها ووافقت طواعية على إتلاف شحنات القريدس المصاب بالمرض واتخذت خطوات وقائية.

والجدير بالذكر أنه من الممكن أن تسبب عدوى السالمونيلا أعراضا خطيرة حتى على الأفراد الأصحاء، في حين تزداد الأعراض سوءا لدى الأطفال وكبار السن وذوي جهاز المناعة الضعيف. حيث يمكن أن تشمل أعراض العدوى القيء والتشنجات والحمى والإسهال الدموي. 

وإذا كنت تعتقد أنك تناولت بعض الأطعمة الملوثة وأنك تعاني من أي من هذه الأعراض، فمن الحكمة الاتصال بطبيبك وشرح الموقف حتى يمكن مراقبتك أو علاجك على الفور.