فوائد الفستق ومضاره

يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية، وهو غني بالألياف ممايسهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ويقلل من الإمساك كما يساعد في تخفيف ضغط الدم ونسبة الكوليسترول، ويحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والحديد، كما يساعد على نمو الجسم لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تبني الجسم، وهو من المصادر الغنية بالطاقة والفيتامينات، ويلعب الفستق دوراً هاماً في الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها،كما يحتوي الفستق على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة أثناء فترة الحمل، ويعود بالفائدة على النساء المرضعات وهو مفيد في علاج علامات الشيخوخة، وله دور في الحفاظ على صحة العين والأمعاء، كما يعتبر الفستق من الأغذية المفيدة للأطفال لأنه يحافظ على مستوى السكر في الدم، ويحتوي عل اللوتين المفيد لصحة العين، بالمقابل هناك أضرار للفستق يجب أخذها بعين الاعتبار، صحيح أنه يساعد على الحفاظ على الوزن إلا أن زيادة الكمية منه تزيد الوزن، وتناول كميات كبيرة منه يزودنا بكمية كبيرة من الدهون والأملاح التي تقلل من فوائده، وقد يسبب آلام البطن والغثيان والانتفاخ.