أظهرت دراسة جديدة نشرتها جمعية القلب الأمريكية أن استهلاك القهوة والشاي الأخضر مرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة.
وأفاد الخبراء أن شرب الشاي الأخضر أو القهوة يمكن أن يقلل من أسباب الوفاة المتعددة ويمنع الكثير من الأحداث القلبية الوعائية، في حين أن استهلاك القهوة اليومي يمكن أن يقلل أيضاً من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية لدى الأفراد الأصحاء.
ركزت الدراسات السابقة على الفوائد الصحية للشاي الأخضر والقهوة بالنسبة للقلب للأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية، أما من أجل التحقيق الحالي، شرع الباحثون في دراسة آثار تناول الشاي الأخضر والقهوة بين الناجين من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وقال الدكتور هيروياسو إيسو، مؤلف مشارك في الدراسة: "هناك حاجة قوية إلى أدلة علمية حول أنماط الحياة بين الناجين من السكتة الدماغية والنوبات القلبية، مع الأخذ في الاعتبار سرعة تقدم السكان في العمر والحاجة إلى تحسين متوسط العمر المتوقع بعد أحداث القلب والأوعية الدموية هذه".
قام الخبراء بتحليل بيانات أكثر من 46000 مشارك من دراسة اليابان التعاونية لتقييم مخاطر السرطان، والتي أجريت في 45 مجتمع مختلف في جميع أنحاء اليابان، حيث تبادل الأفراد المعلومات حول أسلوب حياتهم وتاريخهم الطبي ونظامهم الغذائي.
تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات: تاريخ الإصابة بالسكتة الدماغية، وتاريخ الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وعدم وجود تاريخ للسكتة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب، وبعد ذلك، قام الباحثون بتحليل كمية وتواتر استهلاك الشاي الأخضر والقهوة.
ووفقاً للباحثين، يحتوي كوب نموذجي من الشاي الأخضر على حوالي 100 مل من السائل، بينما يحتوي فنجان القهوة النموذجي على حوالي 150 مل من السائل.
وكشفت الدراسة أن الناجين من السكتات الدماغية الذين تناولوا ما لا يقل عن سبعة أكواب من الشاي الأخضر يومياً قللوا من خطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب بنسبة 62٪ تقريباً مقارنة بالأفراد الذين نادراً ما يشربون الشاي الأخضر.
أما الناجين من النوبات القلبية الذين شربوا كوباً واحداً من القهوة يومياً، فقد قللوا من خطر الوفاة الإجمالي بنسبة 22٪ تقريباً، وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية والذين تناولوا كوباً واحداً أو أكثر من القهوة أسبوعياً لديهم خطر أقل بنسبة 14 في المائة للوفاة لجميع الأسباب مقارنة بمن لم يشربوا القهوة.
وتشير النتائج إلى أن استهلاك الشاي الأخضر يمنع المزيد من أحداث القلب والأوعية الدموية، في حين أن القهوة يمكن أن تمنع مثل هذه الأحداث لدى الأفراد الأصحاء.
وقال الدكتور إيزو: "هناك فارق مهم يجب القيام به هو أنه في الثقافة اليابانية، يتم تحضير الشاي الأخضر بشكل عام بالماء وبدون سكر، وبالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير القهوة بالماء وأحياناً الحليب والسكر، إن أفضل طريقة لتحضير هذه المشروبات هي عدم وجود كمية غير ضرورية من السكريات المضافة".
