تناول البروتين ومرضى السكري

وجد باحثون في جامعة نيوكاسل أن شرب كمية صغيرة من البروتين قبل وجبات الطعام يمكن أن يسهل على مرضى السكر الاعتناء بصحتهم، ووجد الفريق، بقيادة الدكتور دانيال ويست، أن تناول جرعة بروتين تساعد في إبطاء مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي وزيادة الهرمونات المفيدة في أجسامنا.

فائدة أخذ جرعة من البروتين قبل الطعام لنرضى السكري

تمت متابعة مجموعة من المصابين بمرض السكري من النوع 2 على مدار أسبوع بينما أخذ البعض جرعة بروتين قبل وجبات الطعام والبعض الآخر أخذ جرعة بدون أي بروتين، ووفقاً للخبراء، كشفت نتائج المراقبة المستمرة للغلوكوز أن مستويات الغلوكوز تم التحكم فيها بشكل أفضل عند تناول بروتين مصل اللبن قبل الوجبات.

ووجدت الدراسة، التي نُشرت في المجلة الطبية البريطانية، أن الأشخاص الذين يتناولون البروتين يحصلون في المتوسط ​​على ساعتين إضافيتين كل يوم حيث تكون مستويات السكر في الدم طبيعية، ووجدت الدراسة أيضاً أن مستويات الغلوكوز في الدم اليومية كانت أقل مما كانت عليه عند عدم تناول البروتين.

وقال الدكتور ويست، كبير المحاضرين في مركز أبحاث التغذية البشرية بالجامعة: "بينما أظهرت الدراسات السابقة في المختبر على مدى بضع ساعات إمكانية هذا التدخل الغذائي، فهذه هي المرة الأولى التي يتم فيها مراقبة الأشخاص أثناء عملهم وخلال الحياة الطبيعية".

كيف يؤثر بروتين مصل اللبن على مرضى السكري

"نعتقد أن بروتين مصل اللبن يعمل بطريقتين، أولاً، عن طريق إبطاء سرعة مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، وثانياً، عن طريق تحفيز عدد من الهرمونات المهمة التي تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى هذا الحد"، وقال أنه مع وجود عدد أكبر من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في جميع أنحاء العالم أكثر من أي وقت مضى، فإن بدائل الأدوية، مثل مكملات البروتين، تعد أمراً مهماً.

شملت الدراسة 18 شخص مصاب بداء السكري من النوع 2 يتناولون 15 غرام من البروتين بواسطة حقنة قبل كل وجبة لمدة أسبوع، وقام طالب الدكتوراه كيران سميث بتحليل البيانات، وقال: "كان الناس قادرين على التمسك بالنظام وأحبوا فكرة تناول مشروب صغير ومناسب ولذيذ ومجهز مسبقاً يمكن حمله معهم وتناوله قبل الوجبات".

وخلال الأشهر الستة المقبلة، يريد الفريق توسيع نطاق الدراسة والنظر في كيفية عمل البروتينات النباتية بطريقة مماثلة.