إذا كنت تحب الثوم وتخشى أن تسبب الازعاج لشريكك أو أصدقائك بسبب رائحته القوية التي يصعب التخلص منها، نريد أن نخبرك كيفية التخلص من أنفاس شريكك التي قد تسبب لك الازعاج الشديد بسبب رائحة الثوم.
إن تناول فصوص الثوم بكاملها لن يسبب رائحة قوية، لكن الطريقة التي نستخدمه بها، حيث نقوم بتقطيعه، يؤدي إلى إطلاق إنزيم الأليناز والذي يحول جزيئات الألين إلى الأليسين ذي الرائحة الكريهة.
كيف يتسبب الثوم برائحة كريهة في الفم؟
يروج علماء الأوبئة للثوم في كل شيء، بدءاً من قتل الفطريات وحتى الوقاية من السرطان، ويقولون إن ذلك يرجع إلى مادة الأليسين، لكن المشكلة أنه يتحلل بسرعة وينتج مجموعة من مركبات الكبريت ذات الرائحة الكريهة، وأكثرها ثباتاً هو كبريتيد ميثيل الأليل، هذا العنصر سيبقى على حاله لفترة طويلة نسبياً، ويسري في مجرى الدم ويدخل إلى رئتيك، مما يؤدي إلى تلك الرائحة الكريهة عندما تتعرق أو حتى تتنفس.
طرق طبيعية للتخلص من رائحة الثوم
يصف الطب الشعبي الكثير من العلاجات الناجحة للتخلص من رائحة الثوم، أحدها أن تتغرغر بصودا الخبز، أو مضغ أوراق نعناع طازجة، وينصح البعض بتناول الحليب والعلكة، ويظهر العلم أنهما يمكن أن يكونا فعالين، وعلى الرغم من أن الحليب قد لا يكون حلاً منطقياً، ولكن هناك سبباً كيميائياً يجعله فعالاً إلى حد كبير، وهو نفس السبب الذي يجعله فعالاً في التخلص من الشعور بالانزعاج بعد تناول الأطعمة الحارة، كما أن العلكة هي حل أكثر بديهية، لأنها تدر اللعاب، مما يسرع العملية البيولوجية للتخلص من الرائحة.
الأمر يستحق المحاولة، فأي طريقة من تلك الطرق هي أفضل من شطفه بالليمون أو مضغ إكليل الجبل لمدة يوم كامل.
المصدر: موقع Science20