أفضل نظام غذائي للوقاية من الخرف

أظهرت دراسة أمريكية ضخمة شملت 93,000 مشارك على مدار ثلاثة عقود نتائج مذهلة تربط بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بالخرف، فالبحث الذي قاده فريق من أبرز علماء التغذية العصبية كشف أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام MIND الغذائي بدقة انخفضت لديهم احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 9% مقارنة بغيرهم.

والأكثر إثارة أن البيانات أظهرت أن المشاركين الذين حافظوا على هذا النظام لمدة 10 سنوات متواصلة حققوا انخفاضا في الخطر بنسبة 25%، فالدراسة التي نشرت في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية سلطت الضوء أيضا على اختلافات عرقية ملحوظة، حيث سجل الأمريكيون من أصل أفريقي واللاتينيون والبيض انخفاضا في الخطر بنسبة 13%.

ما هو نظام MIND الغذائي

إن نظام MIND الغذائي يمثل مزيجا علميا مدروسا بين أفضل عناصر حمية البحر المتوسط ونظام DASH الغذائي ويركز هذا النظام على:

1. الأطعمة النباتية المغذية خاصة الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب

2. الفواكه المفيدة للدماغ خصوصا التوت بأنواعه لغناه بمضادات الأكسدة

3. الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا

4. البروتينات النباتية كالبقوليات والمكسرات

5. الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأسماك الدهنية

ويقول الدكتور أميت ساشديف، مدير قسم الأعصاب في جامعة ميتشيغان: "إن هذا النظام يحسن صحة الأوعية الدموية الدماغية من خلال تقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم، مما يخلق بيئة مثالية للحفاظ على الوظائف الإدراكية".

نصائح عملية لحماية الدماغ من الخرف

وبالإضافة إلى اتباع نظام MIND الغذائي يوصي الخبراء بالخطوات التالية:

1. الحد من الأطعمة الضارة عن طريق التقليل من اللحوم الحمراء والسكريات المكررة والأطعمة المصنعة.

2. الترطيب المستمر وذلك بشرب 8-10 أكواب ماء يوميا لدعم الوظائف الدماغية.

3. النشاط البدني بمتوسط 150 دقيقة أسبوعيا من التمارين المعتدلة.

4. التحديات الذهنية وذلك عن طريق تعلم مهارات جديدة أو لغات أجنبية.

5. إدارة التوتر بممارسة التأمل أو اليوجا بانتظام.

ويؤكد الدكتور كليفورد سيجيل، أستاذ الأعصاب في كاليفورنيا: "لا يوجد حل سحري، ولكن الجمع بين التغذية السليمة والنشاط البدني والذهني يعطينا أفضل حماية ضد التدهور المعرفي".